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蔬菜冷藏车不为人知的秘密

2016-01-27 程力专用汽车股份有限公司
  蔬菜一直是广受消费者喜欢的菜系,天价白菜、蒜你狠无不说明了蔬菜的重要性。近几年政府加快推进蔬菜基地建设,大力发展蔬菜生产,加强蔬菜质量安全监管,丰富主城区蔬菜供应。鼓励和扶持蔬菜基地合作社、企业和家庭农场,提升蔬菜冷藏保鲜和运送能力,进一步增强对主城区保障供应能力。同时国家对蔬菜冷藏车运输开通了绿色通道。
  蔬菜冷藏车的出现,不仅给蔬菜运输带来了便利,同时提升了蔬菜的新鲜度。各地消费者可以更快更便捷地吃到各式的蔬菜。但是令人遗憾的是:很多车主们订购蔬菜冷藏车后,但却忽视了蔬菜冷藏车的功能,今天小编给大家来介绍下:
 1、正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。
 2、预防性保养可使维修及营运费用减至最低。按时对设备进行正确的维护和保养,才能保证设备的正常使用和延长设备的使用寿命。通常底盘发动机是按照行驶里程进行维护和保养的,而冷冻机组是按照发动机工作小时制定维护和保养的。通常的制冷机组是500-700小时进行一次维护和保养, 需要更换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯;并注意检查皮带的松紧度、制冷系统有无泄漏等;通常按照2000小时做一次保养。因此减少了废旧机油的排放。科学的维护和保养,不仅可以保证设备的完好,还可以降低营运成本。
 3、合适的包装对于保护货物至关重要。对冷冻货用不通风包装箱,对生鲜货用側壁通风的包装箱。包装箱必须是抗压的。由于冷冻货物是不允许有风从表面吹过的,因为风吹过冷冻货物表面,会使货物中的 水分损失,从而导致货物质量下降。
 4、将温控器设定在所需温度上,预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量;装货时将冷冻机组关闭,迅速装货。原因是:当我们把车厢预冷后,如果不关机,打开车厢门时,由于冷冻机组蒸发器的风扇是在工作,风扇的正面是正压,而其背面是负压,因此冷气从车厢上部吹出, 而下部会将外面的热空气快速吸进来,从而导致车厢内的温度快速上升;如果关机后再装卸货物,由于风机处于停止状态,空气流动停止,车厢内外风压一致,因而 使得外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。
 5、货物必须预冷到所需的温度,装货时检查货物温度;冷冻机组是用来保持货物的温度,而非用以降低货物温度的。
 6、即使机组容量超过实际所需,空气流通不足也会是导致物品变质的主要原因;货物周围任何阻塞都可能导致——“热点”。必须保证车厢六面有较好的通风,货物六面没有任何阻塞;良好的空气流通,可以保证货物在合适的温度要求下运输。
 7、货物必须堆放在双面托板上;保鲜货托板上不能包朔料膜,膜会阻挡循环冷气流通至货物;不可阻塞货物下的地板。
 8、不要在蒸发器出口前堆放货物,否则会阻碍冷气流;货物上方的阻塞会导致冷气流短路。在货物顶部和车顶之间保持最小225毫米的距离。车厢内部必须保持洁净;地面不应留有包装纸和纸屑;碎屑会阻碍空气流动或被蒸发器吸入。
 为了保证车厢内的货物温度,对于市内配送车辆,建议使用条形门帘,以保证快速卸货时(在不关闭冷冻机组时),车厢内的冷气不会快速散失出去。由于冷冻机是用来维持货物温度,而不是降温用的,因此混装不同温度的货物,会影响物品的温度,导致货品质量受到影响。蔬菜运输车小秘密,请您一定要牢记哟。更多资讯请您登陆程力专用汽车股份有限公司官方网站www.cljtssc.com
 
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